3 cdas. aceite
1 taza cebolla picada
1 cta. ajo triturado
2.1/2 tazas arroz
1 cta. sal
1/4 cta. pimienta
1 hoja laurel
1 cta. sazón completa
4 tazas caldo pollo
1 lata maíz dulce escurrido (248 grs.)
1 taza cerveza
¿Como se hace?
En pirex rectangular mediano poner aceite, cebolla, ajo, cocinar por 5 minutos. Sacar, agregar arroz, sal, pimienta, hoja laurel, sazón completa y caldo pollo, tapar con plástico autoadherible, punzar con tenedor, cocinar en microondas por 20 minutos. Agregar maíz dulce y cerveza, tapar, y cocinar 10 minutos más. Reposar por 10 minutos tapado.
Ingredientes para LA CARNE
500 grs. posta cerdo en tiritas finas
2 cdas salsa soya
3 cdas. salsa inglesa
1 cta. ajo triturado
1 cda. sazón completa
1 cta. sal
1/4 cta. pimienta
1 cda. aceite
1 taza puerros picados finamente
¼ taza agua
½ taza encurtido mostaza picado.
¿Cómo se hace?
Condimentar cerdo preferiblemente la víspera con salsa soya, salsa inglesa, ajo, sazón completa, sal y pimienta. En un pirex rectangular mediano, poner aceite con puerros, cocinar en microondas por 5 minutos. Sacar agregar tiritas de cerdo condimentadas y agua tapar o cubrir con plástico autoadherible, punzar con tenedor y cocinar en microondas por 10 minutos. Sacar, agregar encurtido mostaza mezclar con arroz y regresar todo junto tapado al microondas por 5 minutos. Servir con ensalada de lechuga y tomate.
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