Arroz con Leche

Ingredientes

1 medida de arroz (he usado un vaso de vino)
4 medidas de leche
1 medida de azúcar
1/2 corteza de limón
2 cucharadas soperas de anís
1/2 cucharada de mantequilla
1 ramita de canela

¿Cómo se hace?

En una olla amplia de pyrex poner agua a calentar varios minutos.Enjuagar el arroz y echarlo en el pyrex, cocinar durante 12 minutos a máxima potencia (900W). En una jarra o bol de pyrex poner la leche, y todos los demás ingredientes. Calentar un poco para que la leche no este fría.Una vez terminado el tiempo si el arroz ha absorbido toda el agua echar la leche con todos los ingredientes. Si vemos que queda mucha agua escurrir el arroz antes de echar la leche. Cocinar durante 18 minutos a máxima potencia (900W). Cuando el arroz esté bien cocido pasarlo a la fuente donde lo vayamos a servir o a moldes individuales. En mi caso lo he puesto en tapers pequeños así cuando el arroz se enfria lo tapo y lo puedo apilar en el frigorífico. Nunca le había puesto anís al arroz con leche y le da un toque muy bueno.